|
Heldere Groentensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 150 gram verse gesneden soepgroenten - 500 ml water - 1 groenten of vlees-bouillontablet- 2 eetlepels vermicelli - 50 gram gekruid gehakt - zout, peper, peterselie.
Voorbereiding: Van het gehakt kleine balletjes draaien. Het water koken.
Bereidingswijze: Het water, de bouillonblok, de groenten en de vermicelli in de schaal aan de kook brengen. Afgedekt 5 - 7 min. op vol vermogen. De gehaktballetjes erbij doen en nog 3 -5 min. op half vermogen. Laat 5 minuten nagaren. Naar smaak nog wat zout en peper toevoegen en garneren met peterselie.
|
|
|